Menük és specialitások

Az étterem kínálata a helyi halászoktól származó friss tengeri fogásokra épül, amelyeket naponta változó menüben kínálnak. A vendégeknek lehetőségük van kiválasztani a frissen kifogott halakat, amelyeket aztán ízlés szerint készítenek el.

Előételek:

  • Pimientos de Padrón: Ezek a kis zöld paprikák enyhén pirítva, tengeri sóval megszórva kerülnek az asztalra. Ár: kb. 6–8 €.

  • Queso de Cabra a la Plancha: Grillezett kecskesajt, amely kívül ropogós, belül krémes állagú. Ár: kb. 6–8 €.

Főételek:

  • Paella de Marisco: Tenger gyümölcseivel gazdagított paella, amely kagylót, garnélát és tintahalat tartalmaz. Ár: kb. 15–20 € személyenként.

  • Estofado de Cabra: Hagyományos kanári kecskepörkölt, amelyet lassan főznek fűszerekkel és zöldségekkel. Ár: kb. 15–20 €.

  • Pescado del Día: A nap friss hala, amelyet grillezve vagy sütve kínálnak, gyakran zöldségekkel és burgonyával. Ár: kb. 15–20 €.

Desszertek:

  • Mousse de Gofio: Egy könnyű desszert, amelyet a helyi gofio lisztből, tejszínből és mézből készítenek. Ár: kb. 4–6 €.

Italok és borok

Az étterem kínálatában szerepelnek a helyi kanári borok, amelyek kiválóan kiegészítik a tengeri ételeket. Egy palack helyi fehérbor ára kb. 15–20 €, míg a házi borok poharanként kb. 3–5 €-ba kerülnek.

Hangulat és szolgáltatások

A La Vaca Azul étterem nemcsak az ételeivel, hanem a hangulatával is lenyűgözi a vendégeket. A tengerre néző terasz, a barátságos személyzet és a friss alapanyagokból készült ételek együttesen teszik felejthetetlenné az itt eltöltött időt. Az étterem népszerűsége miatt érdemes előre asztalt foglalni, különösen a naplemente idejére.

Elérhetőség

  • Cím: Calle Requena, 9, 35650 El Cotillo, Fuerteventura, Spanyolország

  • Telefon: +34 928 53 86 85