1. Restaurante Mahoh
Cím: Calle Sitio de Juan Bello, 35640 Villaverde, La Oliva, Fuerteventura
A Restaurante Mahoh egy bájos vidéki házban kapott helyet Villaverde falujában. Az étterem rusztikus és meghitt hangulatot áraszt, kőfalakkal és fagerendákkal díszítve. Az étlap a helyi kanári konyha ízeit kínálja, különös figyelmet fordítva a friss, helyi alapanyagokra. Különlegességeik közé tartozik a kecskehúsból készült ételek és a friss tengeri fogások. Az árak mérsékeltek; az előételek 8-12 euró között, míg a főételek 15-25 euró között mozognak.
2. La Vaca Azul
Cím: Calle Requena, 9, 35650 El Cotillo, Fuerteventura
Az El Cotillo halászfaluban található La Vaca Azul közvetlenül az óceán partján helyezkedik el, lenyűgöző kilátást nyújtva a tengerre. Az étterem terasza ideális hely a naplemente megcsodálására. Az étlap főként friss halételekre és tengeri herkentyűkre összpontosít, de húsételek is megtalálhatók. Ajánlott fogásaik közé tartozik a grillezett polip és a friss napi hal. Az árak közepesek; az előételek 10-15 euró között, a főételek pedig 18-30 euró között mozognak.
3. Casa Santa María
Cím: Plaza de Santa María, 2, 35637 Betancuria, Fuerteventura
A történelmi Betancuria faluban található Casa Santa María egy 17. századi épületben kapott helyet, amely autentikus kanári hangulatot áraszt. A belső tér tradicionális stílusú, kőfalakkal és antik bútorokkal. Az étterem a helyi konyha remekeit kínálja, mint például a "sancocho" (sós hal burgonyával) és a "gofio" alapú desszertek. Az árak a közepes-magas kategóriába tartoznak; az előételek 12-18 euró között, a főételek pedig 20-35 euró között mozognak.
4. El Patio de Lajares
Cím: Calle Majanicho, 35650 Lajares, Fuerteventura
A El Patio de Lajares egy elegáns étterem Lajares falujában, amely egy gyönyörű kerttel és terasszal rendelkezik. A belső tér modern és kifinomult, mégis barátságos hangulatot áraszt. Az étlap nemzetközi és mediterrán ételeket kínál, különös figyelmet fordítva a helyi alapanyagokra. Különlegességeik közé tartozik a grillezett tonhal és a báránygerinc. Az árak magasabbak; az előételek 15-20 euró között, a főételek pedig 25-40 euró között mozognak.
5. La Jaira de Demian
Cím: Calle La Cruz, 26, 35600 Puerto del Rosario, Fuerteventura
Puerto del Rosario városában található La Jaira de Demian egy modern és kreatív étterem, amely a hagyományos kanári ételeket újragondolt formában kínálja. A belső tér kortárs dizájnnal rendelkezik, barátságos és laza hangulatot teremtve. Az étlap szezonális alapanyagokra épül, és gyakran változik. Ajánlott fogásaik közé tartozik a "ropa vieja" (hagyományos kanári húsétel) modern változata és a különféle tapasok. Az árak közepesek; az előételek 8-12 euró között, a főételek pedig 15-25 euró között mozognak.
6. Restaurante Marabú
Cím: Calle Punta del Roquito, 2, 35627 Costa Calma, Fuerteventura
A Restaurante Marabú egy elegáns étterem Costa Calma üdülőhelyén, amely romantikus és nyugodt hangulatot kínál. A belső tér kifinomult, lágy világítással és elegáns bútorokkal. Az étlap mediterrán és nemzetközi ételeket kínál, különös figyelmet fordítva a tengeri fogásokra és a friss alapanyagokra. Különlegességeik közé tartozik a homár rizottó és a grillezett tengeri sügér.
